Kuih Seri Muka Lapisan Bawah: 3 ½ cawan beras pulut rendam 1-2 jam - guna 2 1/2 cawan 3 cawan santan – dari 1 biji kelapa - guna 2 cawan 1 sudu kecil garam Satukan kesemua bahan dan masukkan ke dalam loyang. Kukus di dalam periuk pengukus yang telah mendidih airnya sehingga masak. Angkat dan ditekan tekankan sedikit sehingga mampat. Boleh juga guna loyang yang lain. Lapisan Atas: 4 cawan santan pekat – dari 2 biji kelapa dikisar dengan air daun pandan 2 cawan gula pasir 4 biji telur – saiz B/saiz C - guna B yang kecil 1 cawan tepung gandum - bagi penuh dan padat 1 sudu kecil garam Kisar daun pandan dan tapis airnya. Masukkan air daun pandan ke dalam kelapa parut dan blend untuk mendapatkan jumlah santan yang diperlukan. Telur dan gula dipukul seketika agak agak gula hancur sedikit. Tak perlu hancur betul betul pun. Masukkan 2 cawan santan terlebih dulu, pukul lagi sekejap. Masukkan tepung dan kacau rata sebelum masukkan baki santan. Jangan terlebih pukul
